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隔油池的作用与内部清理

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隔油池作用,隔油池内部清理,隔油池

隔油池的作用

所谓隔油池,就是将食堂排放出含大量废水中的油脂、杂物和水分离开的专用池。

隔油池的作用:利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到油水分离,杂物与水分离的目的。用集油管汇集排除或人工自行排除。分离开的杂物和油脂要定期清淘,定期检查维修。因为食堂的植物油脂、动物油脂、头发丝、破布条、装修的残渣,杂物(菜叶、米饭粒等)和油脂易腐烂发臭会堵塞排污管道,尤其是油脂,容易附着在排污管道内壁上,形成垢体,越基越厚,很难清理,冬天气温较低,油脂易凝固,日久累积管道流通不畅或堵死。为了保障排污管道的正常使用,餐厅必须安装隔油池。隔油池定期清理,才可以保证隔油池的正常使用 。

油水分离器其工作原理:隔油池主要由两槽'三槽'四槽分别组成,当厨房排水流到第一槽时,杂物框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去,进入第二槽后,利用油水密度差使油水分离。废水沿第二槽隔油板向下流动,进入第三槽后从物理装置净化流出,再经出水管收集排出。第二槽中的油珠颗粒物沿隔油板集聚向上漂浮流动,始终浮在隔油池的第二槽内,经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外,进行后续处理,以去除乳化油及其他污染物。

隔油池的分类

隔油池按材质可分为:不锈钢隔油池、碳钢防腐隔油池、碳钢喷塑隔油池。

按安装方式可分为:地上式隔油池、地埋式隔油池、吊装式隔油池

按进水方式可分为:明沟式隔油池、管道式隔油池。

按有无动力可分为:普通隔油池、自动隔油池。

隔油池内部清理注意事项

① 隔油池内部清理必须在无废水排入隔油池及断电情况下进行,清理时需释放隔油池内酸臭气体,必要时可采用抽风机,清理时隔油池外需设置一人进行看护;

② 清理隔油池池内时应小心谨慎,防滑防坠,处理油脂废物时请勿乱扔乱放,以免污染周边环境;

③ 当清理体积较大或地下隔油池时,应安置警告牌或护栏,以确保安全;

④ 清理后迅速把隔油池的盖板盖好,并用消毒剂清洁周围环境;

⑤ 清理出来的废物应小心密封,然后和其他厨房废物一起处置;

⑥ 不可将隔油池废物弃置于厕所、雨水口、明渠或沙井内,以免造成堵塞。

隔油池的设计依据

1、食堂及餐厅的含油污水,应经除油装置后方许排入污水管道。

2、污水流量应按设计秒流量计算。

3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。

4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。

5、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。

6、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能。

7、隔油池出水管管底至池底的深度,不得小于0.6m。

隔油池的构建

隔油池多用钢筋混凝土筑造,也有用砖石砌筑的 在矩形平面上,沿水流方向分为2~4格,每格宽度一般不超过6米,以便布水均匀。有效水深不超过2米,隔油池的长度一般比每一格的宽度大 4倍以上。隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。一般每格安装一组刮油机和刮泥机,设一个污泥斗。若每格中间加设档板,挡板两侧都安装刮油机和刮泥机,并设污泥斗,则称为两段式隔油池(见图[两段式隔油池] ),可以提高除油效率,但设备增多,能耗增高。若在隔油池内加设若干斜板,也可以提高除油效率,但建设投资较高。在寒冷地区,为防止冬季油品凝固,可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖,并在盖板下设蒸汽管,以便保温,防止隔油池起火和油品挥发,并可防止灰沙进入。

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